Cake Tort de miere Tort de miere - o sarcină dificilă. În sensul că va trebui să dedice o mulțime de timp. Spre deosebire de multe alte prăjituri, care constau, de obicei, din două, maximum trei prăjituri, există șase, opt sau chiar mai multe dintre ele în mada. Adevărat, fiecare tort este coaptă foarte repede, aveți doar timp să vă întoarceți pentru al pune pe celălalt în cuptor. Copiii din familiile în care mierele sunt coapte pentru fiecare sărbătoare, sunt foarte mulțumite să fie prezente în acest proces. Nu aveți timp să mami pe o farfurie pentru a tăia marginile tortului doar scos din cuptor, deoarece toate resturile sunt confiscate imediat de degetele tenace de bebeluși și dispar. Foarte dulce și crocante aceste prăjituri dulci sunt obținute. Dar atunci când tortul este înmuiat cu smântână, nu vă aduceți aminte că produsul semipreparat era uscat și fragil. Această delicatețe se dovedește atât de delicată încât se topește pur și simplu în gură. Este aproape imposibil să stricați tortul unui producător de miere, el reușește întotdeauna, va dura doar timp și răbdare. Iar cei care se tem să intre în contact cu o cremă, pot impregna un tort uzual, amestecat cu zahăr. Potrivit multor iubitori de miere, această versiune a cremei este cea mai bună.
ingrediente:- Făină de grâu 6 linguri.
- Unt 50 g
- Ouă de pui 2 buc.
- Zahăr 1 lingură.
- Miere 2 linguri. l.
- Soda 2 lingurițe.
- Stafide lumina 3 pumn
- Nuc 30 g
- Unt 200 g
- Zahăr 1 lingură.
- Smântână 800 g
- Pasul 1 Pentru a face tortul aveți nevoie de făină, zahăr, smântână, unt, nuci, stafide, miere și ouă.
- Pasul 2 Conectați 2 ouă și 1 lingură. zahăr într-un recipient, care poate fi apoi pus pe o baie de apă, de exemplu o cratiță și se mănâncă bine.
- Pasul 3 Apoi adăugați 50 de grame de unt la temperatura camerei, 2 lingurițe. l. miere, 2 lingurițe. sifon.
- Pasul 4 Se pune totul într-o baie de apă, se amestecă până când toate ingredientele se dizolvă - se obține o masă omogenă.
- Pasul 5 Apoi introduceți treptat 2 cești de făină și amestecați bine, astfel încât să nu existe bucăți. Aduceți baia de apă la fierbere, amestecând aluatul și apoi scoateți tigaia din foc.
- Pasul 6 Răciți aluatul la temperatura camerei.
- Pasul 7 Răspândiți abundent suprafața de lucru cu făină și așezați aluatul răcit.
- Pasul 8 Frământați aluatul astfel încât să rămână în spatele mâinilor, dar rămâne suficient de moale.
- Pasul 9 Apoi divizați aluatul în 6 părți egale.
- Pasul 10 Rulați fiecare bucată într-un tort gros de 4-6 mm, dacă aluatul nu se rostogolește, apoi adăugați puțină făină.
- Pasul 11 Tăiați tortul în forma unei plăci. Tăiați resturile - și ele se vor coace și se vor pulveriza tortul.
- Pasul 12 Tava este bine presărată cu făină, puneți prăjitura pe ea și faceți spărturi cu o furculiță în aluat.
- Pasul 13 Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 2-4 minute înainte de a se rumeni. Așa că coaceți toate prăjiturile.
- Pasul 14 Se taie acelasi mod ultima.
- Pasul 15 Cu prăjiturile terminate cu o perie culinară, îndepărtați excesul de făină.
- Pasul 16 Se prepară smântână din smântână.
- Pasul 17 Îmbrăcați resturile în bucăți mici.
- Pasul 18 Stafida este bine spălată și uscată, tăiate cu nuci.
- Pasul 19 Puneți primul tort pe o farfurie și adăugați 3 linguri complete de cremă.
- Pasul 20 Distribuiți uniform crema și adăugați puțin stafide.
- Pasul 21 Acoperiți cu tortul următor și lubrifiați toate prăjiturile, adăugând stafide.
- Pasul 22 Ungeți tortul de sus și părțile laterale ale tortului cu cremă.
- Pasul 23 Apoi stropiți cu miezuri, stafide și nuci. Lăsați turta la temperatura camerei timp de 30-40 de minute, apoi transferați la frigider pentru minimum 3 ore.