- Brânză brută - 500 de grame
- Unt - 100 de grame
- Ouă - 2-3 bucăți
- Zahăr - 100 de grame
- Vanilina - 1 lingurita
- Cream - 100 mililitri
- Stafide, nuci, fructe confiate - 100 de grame (la gust)
1). Brânza de bătut bate cu un mixer, adăugați unt moale, se amestecă. 2). Separați ouăle cu zahăr și vanilie, puneți masa pe foc mediu, aduceți la fierbere, amestecând constant și gătiți până când începe să se îngroașe (aproximativ 3 minute). Apoi, lăsați să se răcească. 3). Se amestecă brânza de vaci (1) cu fructe confiate (tocate fin), nuci (tocate fin) și stafide. 4). În brânza de vaci adăugați masa de ou și cremă și amestecați cu un mixer. 5). Pasochnitsu (sau colander, dacă nu există pasochnitsy) pentru a acoperi tifon, pliate în 2-3 straturi. Marginile tifonului ar trebui să stea. Puneți acolo masa de brânză. 6). Înfășurați muchiile. 7). Forma trebuie plasată într-un castron, deoarece zerul se va scurge. 8). Puneți sarcina pe partea de sus. Formularul împreună cu încărcătura - în frigider pentru noapte. 9). Îndepărtați marginile tifonului, răsuciți forma, îndepărtați restul de tifon. 10). Decorează Paștele după gust. PLEASANT APPETITUDE !!!
Porții: 7-10