- Salata frunze - 150 de grame
- Struguri verzi - 75 de grame
- Struguri negri - 75 de grame
- Suluguni - 300 de grame
- Ulei de măsline - 7 Art. linguri
- Frunze de busuioc și cimbru - - Pentru gust
- Suc de lămâie - 1 an. o lingură
- Zahăr pudră - 1/2 linguriță
- Sare, piper - - Pentru gust
Începem cu pregătirea realimentării. Se amestecă jumătate din uleiul de măsline, sucul de lamaie și pulberea de zahăr. Adăugați sare, piper și cimbru. Lăsați-l să stea. Luăm o farfurie mare de servire, amestecăm jumătate de struguri și salată. Brânza Suluguni este tăiată în plăci subțiri și este prăjită în ulei de măsline într-un incendiu rapid. Se prăjește până se auronează pe o parte, se întoarce, se prăjește până la aurul pe cealaltă. Adăugați brânza prajită în vasul de servire, umpleți-o cu pansamentul, adăugați verdețuri proaspete și amestecați. Gustăm și o servim!
Porții: 3-4