- Castravete - 1 bucată (dacă este mare 1/2)
- Iaurtul grecesc - 400 de grame
- Usturoi - 2 dinți
- Oțet de struguri - 1 Art. o lingură
- Uleiul de masline - 4 articole. linguri
- Fenic proaspăt - - Pentru gust
- Sare, piper - - Pentru gust
Pregătiți ingredientele. Spălați legumele, turnați iaurtul într-o tigaie adâncă. Coaceți castravetele din piele și gratuiți-le pe răzătoare (puteți scoate semințele). Sare și se lasă timp de 10-15 minute. Se scurge lichidul din castravete și se adaugă într-o tigaie adâncă. Curățați usturoiul și zdrobiți-l. Adăugați la tigaie. Adaugati marar tocat marunt si sezonati cu piper alb. Adăugați 1 lingură. oțet ... Și 4 linguri. de ulei de măsline. Se amestecă ușor totul și se pune amestecul în frigider timp de 2 ore. Două ore mai târziu, sosul nostru Dzadziki este gata. Puteți servi ca un sos rece pentru carne. Bon apetit.
Porții: 10