- făină - 2 cupe
- praf de cacao - 3/4 sticlă
- soda - 1 lingurita
- sare - 1/2 lingurițe
- Unt - 300 de grame
- de zahăr - 2 cupe
- oua mari - 3 bucati
- extract de vanilie - 2 1/2 lingurițe
- brânză de cremă - 240 de grame
- pulbere de zahăr - 1/2 cești
Preîncălzi cuptorul la 160 de grade. Formați foaia de copt cu hârtie de pergament și presărați cu ulei. Setați făina, pudra de cacao, sifon și sare într-un castron mare. Se amestecă untul și zahărul cu un mixer. Adăugați 2 ouă și 2 lingurițe de vanilie, bate până se netezesc. Reduceți viteza și adăugați un amestec de făină. Creșteți viteza la mediu și bateți bine. 1 ceașcă de aluat acoperă și pune în frigider. Puneți restul de aluat într-o formă pregătită și puneți-l în frigider timp de 30 de minute. Coaceți aproximativ 25 de minute. Se lasă să se răcească într-o formă de grătar. Se amestecă brânza cremă, pudră de zahăr, ouă și 1/2 linguriță de vanilie într-un castron. Se toarnă masa pe aluatul preparat și se întinde cea mai mare ceașcă de aluat din frigider. Coaceți, de la 25 la 30 de minute. Se lasă să se răcească într-o formă de grătar. Tăiați în 24 de pătrate. Prăjiturile pot fi depozitate într-un recipient închis în frigider timp de până la 3 zile.
Porții: 24