Apple înghețată

Se curata merele din miez, se umple 100 grame de zahar, se adauga vin si gudron in tava Ingrediente:

• mere - 3-4 bucăți
• zahăr - 200 de grame
• vin alb - 250 de grame
• apă - 0,5 litri
• frunze de coacăz negru - 6 bucăți
• lamaie - 1 bucată
• coniac - 30 de grame

instrucțiuni

Desfaceți merele din miez, umpleți 100 de grame de zahăr, adăugați vin și fierbeți într-o cratiță sub un capac timp de 20-30 de minute. Restul zahărului cu apă se fierbe timp de 5 minute. În siropul rezultat, puneți frunzele ierbii și coaja de lamaie rasă. Cu merele răcite scoateți carnea. Scoateți frunzele de coacăz din sirop. Sirop, cognac, pulpă de mere și suc de lamaie frecat într-un mixer, pus în înghețată și înghețat.

Porții: 3-4