- bancă de fasole neagră - 1 bucată (480 g)
- becuri - 1/2 bucăți
- usturoi - 2 dinți
- ardei roșu - 1 bucată
- ou - 1 bucată
- cumin - 1 lingurita
- ceapa praf - 1 lingurita
- chilli pulbere - 1 lingurita
- sos fierbinte Sriracha - 1 st. o lingură
- Cilantro - 1/2 ceașcă
- piure de pâine - 1 ceașcă
- ulei de rapiță - 2 articole. linguri
- Buns pentru hamburgeri - 4 bucăți
1. Evacuați lichidul din fasolea neagră. Într-un castron, frământați fasolea cu o presă de furculiță sau de cartofi. Scoateți semințele de pe ardeiul gras. Îndepărtați cuișoarele de usturoi. 2. Folosind un procesor de alimente, se toaca ceapa, usturoiul si ardeii. Adăugați boabele și amestecați. 3. Într-un castron separat, amestecați oul, chimenul, praful de ceapă, pudra de chili, sosul Sriracha și cilantrul tăiat fin. Se adaugă amestecul de fasole și se amestecă bine. 4. Dacă amestecul conține mult lichid, stoarceți-l prin tifon. Când eliminați excesul de lichid, puneți amestecul într-un castron și amestecați cu o jumătate de pesmet. 5. Din masa recepționată pentru a forma 4 tăițe. Rotiți chiflele în restul crustaceelor. 6. Preîncălziți ulei într-o tavă de sare peste o căldură mare. Prăjeșteți patatele pe ambele părți până când sunt bine rumenite. 7. Puneți chiflele pe role și serviți imediat. Dacă doriți, puteți adăuga la avocado felii de burtă, felii de roșii coapte și condimente preferate.
Porții: 4