Dacă aveți o răceală, gătiți o supă de usturoi.
Acesta este un remediu bun pentru răceli. Există multe rețete pentru supe diferite, inclusiv supa de ceapa celebră, dar ei nu scriu nimic despre supă de usturoi și, firește, nu sunt suficient de gătite. Vreau să vă învăț cum să preparați supă de usturoi, care este utilă pentru răceli, precum și usturoiul util în sine. Usturoiul are un gust specific, deci folosiți-l moderat, mai ales atunci când aveți nevoie să comunicați cu oamenii. Și când ați mâncat supă de usturoi, nu va mai fi un miros din gură. Această supă, în plus, este utilă și un remediu bun pentru boala pancreasului, splinei, ajută la curățarea corpului de toxine, respirația împiedicată.
Supă de usturoi.
Va trebui să luați 1 litru de lapte, 6 căței mari de usturoi sau 8-9 mici denticule, 1 litru de apă. Aveți nevoie de 2 linguri de margarină sau unt, 2-3 ouă, care trebuie împărțite în proteine și gălbenușuri, 2 linguri de făină, suc dintr-un sfert dintr-o lămâie sau câteva picături de acid citric. La vârful degetelor aveți nevoie de o tigaie mică cu un volum de 2,5-3 litri, o anumită capacitate sau un castron pentru măcinarea făinii și untului, este nevoie de o măturică pentru biciuirea unei spume de proteine sau un mixer, dacă nu există nimic, puteți folosi o furculiță, .
Luați lapte și apă și fierbeți. Cred că știți că mai întâi trebuie să fierbeți laptele și apoi adăugați apă, deoarece atunci când amestecați originalul poate curge lapte datorită ionilor de metal care sunt prezenți în apă dacă apa este rigidă.
În timp ce laptele se fierbe, gătiți usturoiul. Trebuie să fie curățată, tăiată sau măcinată. Puteți să mănâncați în mod natural în usturoi, dar cu experiență mulți bucătari cred că atunci când se utilizează acid usturoi din cauza secreției de suc, usturoiul își pierde gustul. Este mai bine să puneți o felie de usturoi pe o placă de tăiere, apăsați lama unui cuțit, apăsați-o cu mâna și usturoiul este zdrobit ușor. După o astfel de operație, este convenabil să mănânci usturoiul. După aceea, usturoiul tocat trebuie adăugat la un amestec fierbinte de apă și lapte.
Uleiul sau margarina cu făină de făină până la formarea de grâu de ulei de făină. M-am adaptat pentru a grăbi o bucată de margarină sau unt, presărați-le cu făină pe o răzătoare mare. Se vor amesteca galbenele de 2-3 oua cu cateva picaturi de acid citric sau cu suc de lamaie. Alunga albul până la spumă groasă. Pentru a accelera procesul, biciuiți și simplificați, adăugați puțină sare proteinelor, spuma din acesta se va îngroșa și se va îmbunătăți.
În supă este fierbinte, adăugați puțin ulei, biciind continuu cu o măturică sau cu o furculiță, dacă nu există corolă, până când nu obțineți cartofi dulci.
Scoateți supa din căldură, continuați să amestecați continuu, puneți gălbenușele preparate în supă în supă și, după câteva minute, adăugați proteine biciate. Încercați supa și gustați sare. Supa trebuie să fie omogenă, groasă și foarte delicată.
Prin reguli, se presupune că se adaugă "mazăre" la supa, coapte din aluatul preparat. Puteți servi supă cu crotoni, chiar și cu cartofi piure, cu biscuiți sărate. Dacă serviți cartofi piure pentru supă, atunci trebuie să-l puneți pe o farfurie separată.
Dacă vrei să faci "mazăre" dintr-un test de cremă, nu se poate folosi numai cu supă de usturoi, ci cu alt cartof cu piure de supă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 1 pahar de apă, 1 cești de făină, 100 de grame de margarină, 4 ouă. Pe foc puneți o cratiță cu margarină și un pahar de apă, aduceți la fierbere. De îndată ce se fierbe, trebuie să turnați făina și amestecați bine, astfel că preparați aluatul. Aluat frigul și, alternativ, bateți-l în 4 ouă cu agitare completă.
Puneți aluatul cu bile mici pe o foaie de copt. Puteți să rostogolești pentru a ușura flagelul din aluat și să le tăiați în felii. Apoi, această "mazăre" va fi aproximativ aceeași. Într-un cuptor fierbinte coaceți, uscați-le un pic, astfel încât atunci când le obțineți ele nu "se stabilească".
Ai apetit și nu ai avut niciodată frig.