Șuncă de ciocolată este secretul unui bucătar "leneș". Acest desert ușor pregătit, cu un gust catios de cacao și vanilie, poate deveni o decorare a unei mese festive, o surpriză plăcută pentru o persoană iubită sau pur și simplu o ocazie pentru o petrecere extraordinară de ceai.
Ingrediente (pentru 8 cupcakes):
- Apă - 120 ml
- Pudră de cacao - 25 g
- Clasa Extra - 85 g
- Pudră de copt pentru aluat - 1 linguriță.
- Sare - 1 g
- Unt - 55 g
- Zahăr - 125 g
- Ou - 1 buc.
- Esență de vanilie - 1 linguriță.
Metoda de preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade
- Se toarnă în castronul de apă fiartă cu apă fiartă și se înmoaie masa până se netezeste. Se lasă amestecul să se răcească
- Într-un recipient separat, amestecați făina, sarea și praful de copt
- Combinați untul și zahărul și bateți-le cu un mixer până când crema se luminează și devine aerisită. Adăugați ouă și bateți bine din nou
- În masa de ou uleios, se adaugă făină și se amestecă bine
- Adăugați esență de vanilie în aluat
- Combinați amestecul de ulei cu masa de cacao răcită și bateți mixerul la viteză medie
- Se toarnă aluatul în porții de servire pentru cupcakes
- Coaceți capcana într-un cuptor preîncălzit timp de 15 până la 20 de minute
- Bon apetit!