- Piept de pui - 500 de grame (4 buc.)
- Uleiul de masline - 3 articole. linguri
- Sos Worcestersky - 3 Art. linguri
- Vin roșu uscat - 4 Art. linguri
- Ou - 1 bucată
- Nucă de cocos - 100 de grame
- Ulei vegetal - Gust (pentru prăjire)
1. Puneți fileul și clătiți-l și uscați. Îndepărtați excesul de grăsime, film și tendoane din carne. Se taie fileurile în benzi de până la 2 cm grosime. 2. Acum trebuie să pregătiți marinada. Se amestecă într-un castron separat de sos Worcestershire, ulei de măsline, vin, sare și piper. Această marinadă se toarnă bastoane de pui, se amestecă bine și se lasă timp de o oră. 3. Pregătiți totul pentru gătire. Într-un castron, bateți oul cu o furculiță. Se toarnă rindele de nucă de cocos în farfurie. Fileurile noastre sunt marinate. Turnați marinata și ștergeți bețele cu un prosop de hârtie. În tigaie, turnați uleiul, încălziți-l. Fiecare bucată de pui se înmoaie într-un ou și apoi se presară cu așchii de nucă de cocos. Puneți-o într-o tigaie și prăjiți din două părți până la maro auriu. Preîncălziți cuptorul în prealabil și puneți bețișoarele de pui acolo pentru aproximativ 10 minute pentru a pregăti carnea.
Porții: 6-7