Rețetă pentru cookie-urile de proteine Cookie-urile au o structură delicată și moale, precum și aromă și aromă pronunțate de nucă de cocos. Rețeta este o bagheta-zashchalochkoy pentru a "recicla" proteinele rămase. Aluatul pentru biscuiți poate fi obținut puțin mai dens sau puțin mai vâscos, în funcție de mărimea ouălor. Aici am avut 90 g de proteine din 3 oua. Oricum, răspândiți-o pe foaia de copt mai convenabil cu ajutorul uneia sau a două linguri. Cookie-ul are o formă neregulată, neregulată.
ingrediente:- Ouă de pui 3 buc.
- Zahăr 135 g
- Făină, grâu 120 g
- Nuca de cocos 135g
- Miere 45g
- Sare 2 g
- Pasul 1 Pregătiți produsele necesare: 3 albi de ouă, zahăr, făină, miere și nucă de cocos.
- Pasul 2 Un bol și lamele mari ale mixerului trebuie degresate (ștergeți cu o felie de lămâie). Așezați veverițele într-un castron, bateți la vârfuri ascuțite, împreună cu un mic vârf de sare.
- Pasul 3 Adăugați zahăr, amestecați cu un malaxor la viteză mică. Apoi se toarnă treptat în miere și se amestecă din nou cu un mixer.
- Pasul 4 Adăugați rondele de nucă de cocos, cu lingura amestecați cu mișcări de sus în jos și nu într-un cerc.
- Pasul 5 Setați făina în masa de nucă de cocos și amestecați ușor de sus în jos.
- Pasul 6 Când aluatul devine uniform, puneți-l timp de 15 minute în frigider pentru al face mai dens.
- Pasul 7 Puneți aluatul pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament cu o lingură.
- Pasul 8 Se pune coaja într-un cuptor fierbinte la 150 ° C. Cookie-ul va fi gata atunci când are o culoare aurie, aproximativ - este de 30 de minute.
- Pasul 9 Scoateți cookie-urile din cuptor și lăsați-le să se răcească.