- Orez - 500 de grame (mediu)
- Lapte de nucă de cocos - 500 mililitri
- Apă - 500 mililitri
- Kosher sau sare de mare - 1/2 lingurițe
- Ulei de cocos - 1 st. o lingură
- Ardeiul de sirop - 2 elemente. linguri (sau zahăr brun)
- Condimente de nucă de cocos - 1/2 lingurițe (opțional)
- Nucă de cocos - 2 Art. linguri (opțional)
Se toarnă laptele într-un vas de măsurare. Adăugați apă, astfel încât volumul total să fie de 4 cupe. Se topește uleiul de nucă de cocos la foc mediu. Adăugați 2 cupe de orez și gatiți timp de 2 minute. Adăugați lapte de nucă de cocos ... sare ... Și sirop de arțar (sau zahăr brun). Puteți adăuga și condimente de nucă de cocos. Aduceți la fierbere și reduceți căldura. Apoi, acoperiți-l cu un capac (nu îl acoperiți complet). Gatiti timp de aproximativ 15-20 de minute, orezul trebuie sa absoarba toata apa si laptele de nuca de cocos (sau aproape toate). Apoi, opriți căldura și acoperiți tava cu un capac și lăsați orezul să se odihnească timp de 5-10 minute. Când totul este gata, amestecați orezul cu o furculiță. Dacă utilizați fulgi de nucă de cocos, apoi le prăjiți ușor. Mâncarea este gata. Puneți niște fulgi de nucă de cocos de sus și serviți. Bon apetit.
Porții: 6