Orez exotic Mâncarea exotică thailandeză este orez fiert în lapte de nucă de cocos. Orezul gătit în acest fel poate fi servit ca o garnitură sau ca o farfurie separată! Conform consistenței, orezul finit are o consistență delicată, cremoasă, aroma de nucă de cocos este perceptibilă perfect, iar susanul negru oferă o aromă deosebită. Pregătirea acestui fel de mâncare este foarte ușoară și rapidă, mi-a plăcut cu adevărat, cu siguranță voi găti mai mult.
ingrediente:- Orez cu granulație 200 g
- Lapte de nucă de cocos 250 ml
- Apă 250 ml
- Sare 0,3 g
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Sesam negru 1 g
- Plăci de cocos 1 g
- Pasul 1 Pentru prepararea orezului de nucă de cocos vom avea nevoie de lapte de nucă de cocos, orez, apă, sare, piper negru, susan negru și chipsuri de nucă de cocos pentru stropire.
- Pasul 2 Se toarnă apă și lapte de nucă de cocos într-o tigaie mică, o cratiță sau o găleată cu pereți groși. Am pus-o pe foc și l-am adus la fierbere. Se toarnă în orezul lichid fierbinte.
- Pasul 3 Adăugați sare, un vârf de piper negru și gătiți la foc mare, fără a acoperi capacul, la 5 minute după ce apa și laptele de nucă de cocos se fierbe - tot timpul, amestecați intens orez. Apoi facem un foc minim, acoperim orezul cu un capac și 8 minute. Se agită periodic.
- Pasul 4 Scoateți orezul de pe placă, acoperiți cu un prosop și lăsați-l să stea 15 minute. După această oră, orezul este amestecat, pus în porții, presărat cu tărâțe de susan negru și nucă de cocos, și servit la masă!