- Ouă - 5 bucăți
- Lapte de nucă de cocos - 3 articole. linguri
- Pastă de curry roșie - 1 lingurita
- Sos de soia - 1 st. o lingură
- Suc de lămâie - 2 articole. linguri
- Creveți de tigru - 10 bucăți
- Cilantro - La gust (pentru decorare)
1. Fierbeți ouăle. Aveți grijă să nu se rupă, deoarece veți avea nevoie de ouă întregi. Se răcește și le curăță. Tăiați ușor ouăle în jumătate și scoateți gălbenușurile. Puneți veverițele pe o placă separată. 2. Pentru realimentare într-un castron, amestecați laptele de nucă de cocos, sosul de soia și un suc de lămâie st.lozhku. Se amestecă bine lichidul. 3. Adăugați pasta de curry roșie la pansament și amestecați din nou. 4. Acum puneți gălbenușurile de ou în această masă și frecați-o bine pentru a obține o masă omogenă. Haldele de albus de ou trebuie să fie umplute cu pansamentul. Creveți, dacă aveți apă proaspătă, aruncați câteva minute în apă clocotită și curățați-o. Într-un castron separat, presărați-le cu sucul de lămâie rămas, amestecați ușor și puneți fiecare creveți pe ouă. Rămâne să decorați cu cilantro și puteți servi acest fel de mâncare pe masă. Serviți aceste ouă umplute cu sos fierbinte pentru a accentua aroma thailandeză.
Porții: 5-7