Băutură picantă din fructe uscate Odată cu apariția toamnei, dorința de a pleca într-o seară rece, toate grijile, se transformă într-o pătură caldă și, văzând apusul soarelui, păstrați ceva cald, parfumat și încălzind mâinile. În aceste scopuri, băutura ideală este o băutură din fructe uscate, cu o varietate de condimente: ghimbir, cardamom, cuișoare și un asterisc. Această băutură este un înlocuitor non-alcoolic vrednic pentru vinul fiert, pe lângă faptul că este, de asemenea, foarte util.
ingrediente:- Smochine uscate 250 g
- Apple 2 buc.
- Prune 50g
- Stafidele de 250 g
- Apă 1500 ml
- Ginger uscat 10g
- Carnație 4 g
- Cardamom 4 g
- Badyan (star anise) 1 stea
- Orange 1 buc.
- Pasul 1 Prepararea băuturii pentru o băutură, luați o portocală, mere, stafide, prune, smochine și condimente: cardamom, anason, cuișoare, ghimbir (măcinat sau proaspăt).
- Pasul 2 Desprindeți merele de pe coajă și miez și tăiați în cuburi de dimensiuni medii.
- Pasul 3 Uscați fructele uscate și tăiați fin. Stafidele trebuie suprimate într-un mortar sau lingură.
- Pasul 4 Așezați fructele uscate, merele și condimentele într-o tigaie, turnați suficientă apă pentru a acoperi fructele uscate și așezați-le într-un foc lent timp de aproximativ 20 de minute.
- Pasul 5 Apoi adăugați cantitatea necesară de apă și aduceți-o la fierbere.
- Pasul 6 Apoi spălați fructele uscate pe un filtru. Nu uitați să puneți un recipient sub sită!
- Pasul 7 Strângeți sucul de la 1 portocaliu și adăugați-l la băutura fierbinte.
- Pasul 8 Băutura finită este cea mai bună pentru a bea fierbinte.