- Ananas - 2 piese
- Orez fiert - 4 cupe
- Ulei vegetal - 4 articole. linguri
- Shallots - 2 bucăți
- Usturoi - 3 dinți
- Ardei iute - 1 bucată
- Bușteni de ceheu - 1/2 cești (opțional)
- Mazăre verde congelată - 1/2 sticlă (opțional)
- Ou - 1 bucată
- Stafide - 1/4 Cupe (opțional)
- Broth - 3 st. linguri
- Sos de pește - 3 produse. linguri
- Curry (praf) - - Pentru gust
- Zahăr - 1 linguriță
- Ceapa verde - 3 piese
- Coriandru - 1/3 Cupe
Orezul trebuie fiert până la gătit, apoi se adaugă o lingură de ulei și se amestecă. Acest lucru se face astfel încât orezul să nu rămână împreună. Cioplită, șoim și usturoi. Puneți în ulei timp de aproximativ 1 minut într-un foc rapid. Spargem un ou în legume, amestecăm rapid. Imediat după aceasta, adăugați sosul de pește, bulionul, currul și zahărul în tigaie. Se amestecă. Adăugați nuci de cajou (dacă doriți), se amestecă și se prăjește timp de încă 30 de secunde. Adăugați orezul, amestecați-l. Ananas tăiat de-a lungul jumătății de lungime, de la ambele jumătăți a tăiat cu atenție carnea. Carnea tăiată în cubulețe mici, iar barca rămasă din ananas nu este aruncată - în ea vom servi în mod eficient felul de mâncare. Adăugați pasta de ananas, mazare congelată (opțional) și stafide (opțional) în tigaia. Se prăjește încă 2-3 minute, gustați, dacă este necesar - reglați gustul adăugând condimente și sosuri. Scoatem din foc. Felina este servită în bărci de ananas. Bon apetit!
Porții: 4