- Făină - 500 de grame
- Sare - 7 grame
- Amestec de condimente - 15 grame
- Drojdie uscată - 25 de grame
- Curățenie - 110 de grame
- Stafide - 110 grame
- Uleiul de rapiță - 50 mililitri
- Apă caldă - 250 mililitri
- Făină - 80 de grame (Pentru decorare :)
- Apă - 25 mililitri
Ingrediente. Se amestecă ingredientele uscate (făină, sare, zahăr, condimente și drojdie uscată). Apoi, adăugați ulei și apă. Feriți cu grijă aluatul. Când aluatul începe să se întindă, dar nu se rupe, se adaugă stafide și coacăze, se amestecă bine. După aceea, acoperiți aluatul cu un prosop umed și lăsați-l să urce (aproximativ 45 de minute sau până când dimensiunea este dublată). Când aluatul este gata, puneți-l pe masă și tăiați bucățile, aproximativ 120 g. Rolați bilele și puneți-le pe o foaie de copt unsă. Apoi, acoperiți cu un prosop umed și puneți-l într-un loc cald pentru a merge în sus (volumul lor ar trebui să crească dublu). Se amestecă făina și apa până se îngroașă și se pune într-o pungă de cofetărie (sau poți folosi un pachet obișnuit, tăind colțul). Și faceți un model sub forma unei cruci. Apoi, puneți foaia de copt în preîncălzită la 210 ° C și coaceți timp de 18 minute. Serviți fierbinte cu o bucată de unt.
Porții: 10