Biscuiți din brânză de vaci cu scorțișoară Nu sunt cu greu oameni care nu-i plac prăjiturile de casă. Dar există o mulțime de cei care nu le place caciula de brânză, în special copiii. Dar ei au nevoie de acest produs pentru o creștere și o dezvoltare normală. Dar, adesea, această "înfricoșare" a copiilor devine o sursă de inspirație culinară pentru mamele lor, care cu orice preț doresc să-și hrănească copilul iubit cu alimente gustoase și sănătoase. Și, în cele din urmă, preferatele sunt iubite de întreaga familie de bunatati. Biscuiți cu brânză de tip boutique - acesta este cazul. Extraordinar de delicat, moale, poate deveni un mic dejun minunat dacă îl mâncați cu un pahar de lapte sau cacao sau cu un desert minunat. Prin urmare, ori de câte ori aveți brânză de vaci în frigider, nu ezitați să o utilizați pentru a face un cookie caș. Astfel veți economisi banii și veți aduce bucurie acasă. Și nu vă fie frică să implicați copiii în acest proces. Lăsați-i să taie cookie-urile cu mucegaiuri sau să formeze un aluat gata făcut dintr-o figurină - atunci o vor avea cu o plăcere și mai mare. În cookie-urile pentru coace, puteți adăuga nuci răzuite, chipsuri de ciocolată, cacao, stafide, fructe uscate zdrobite sau coji. Și de fiecare dată pentru a primi un nou gust și o nouă plăcere.
ingrediente:- Făină de grâu 2,5 linguri.
- Unt 150 g
- Curd 200g
- Zahăr 0,5 linguri.
- Zahăr brun 0,25 linguri.
- Scorțișoară de praf 2 lingurițe.
- Stafide lumina 2 de mână
- Pasul 1 Pentru a pregăti produsele de patiserie, aveți nevoie de făină, unt, brânză de vaci și zahăr și pentru umplerea stafidei, scorțișoară și zahăr brun.
- Pasul 2 Se taie untul la temperatura camerei în bucăți și se combină cu cheagul.
- Pasul 3 Se amestecă până se înmoaie.
- Pasul 4 Apoi adăugați făină și zahăr.
- Pasul 5 Se amestecă aluatul bine, trebuie să devină omogen. Puneți la frigider timp de 30 de minute.
- Pasul 6 Pentru umplutură, combinați zahărul brun, 2-3 lingurițe de scorțișoară și 1-2 mâini de stafide fără gropi.
- Pasul 7 Trageți aproximativ 1/3 din aluat și rostogoliți-l cu un știft de rulare într-un strat subțire.
- Pasul 8 Tăiați-l astfel încât să se facă dreptunghiurile.
- Pasul 9 Acoperiți tigaia cu hârtie de pergament și untură cu unt. Puneți-i dreptunghiuri "bune", piesele nereușite pentru a vă conecta la testul principal și repetați etapele 7 și 8.
- Pasul 10 Puneți 1 linguriță de umplutură pe fiecare bază.
- Pasul 11 Sus cu un al doilea dreptunghi.
- Pasul 12 Combinați marginile cookie-ului, apăsându-le cu o furculiță. Apăsați bine că aluatul a rămas împreună și că umplutura "nu a ieșit" în timpul coacerii.
- Pasul 13 Puneți cookie-urile pe tava de coacere astfel încât marginile să nu se atingă una de cealaltă - rezultă 18-20 de bucăți. De sus puteți stropi cu zahăr, care este lăsat din umplutură.
- Pasul 14 Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 15-20 de minute până la maro auriu.