- Făină - 260 de grame
- Ouă - 3 bucăți
- Unt - 200 de grame
- Zahăr - 200 de grame
- Pudră de copt pentru aluat - 10 grame
- Zahăr de vanilie - 10 grame
- Stafide - 150 de grame (mai bună decât o varietate neagră)
- Zahăr pulbere - 20 de grame
Lăsați uleiul să stea într-un loc cald pentru a se înmoaie, apoi puneți-l într-un castron și amestecați cu aer. Adăugați tot zahărul în unt și amestecați masa până când zahărul se dizolvă complet. Separat, adăugați fiecare ou și amestecați bine. Înainte de a adăuga făină la castron, cel mai bine este să o satinați. Apoi adăugați praful de copt, zahărul de vanilie și amestecați bine. Trebuie să obțină o masă groasă. Stafele pre-spălate înmuiate în apă clocotită timp de câteva minute, se usucă și, după ce se rostogolesc în făină, se adaugă la masa primită. Se amestecă bine. Transferați aluatul într-un vas de copt dreptunghiular, uleiat și presărat cu făină. Cu un cuțit umezit, trageți o linie în mijlocul masei pentru a forma o crăpătură uniformă în timpul coacerii tortului. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade și puneți o matriță cu o masă acolo. Timpul de coacere este de 80-90 de minute. Tortul pregătit să se răcească și se presară cu zahăr pudră.
Porții: 3-4