Eclairs

1. Turnați în apă, adăugați sare și unt. Aduceți la fierbere ulei. Ingrediente: instrucțiuni

1. Turnați în apă, adăugați sare și unt. Aduceți la fierbere pentru a lăsa uleiul să se topească. Adăugați făină la feluri de mâncare și agitați timp de 2-3 minute pe un foc mic astfel încât să nu existe bucăți. Scoateți tava cu aluatul din foc și răciți puțin. Ouăle se diluează unul câte unul și se amestecă aluatul cu fiecare ou separat pentru a obține o masă uniformă. 2. Lubrifiați foaia. Aluatul poate fi pus pe o tavă de coacere cu o pungă sau seringă de cofetărie. Dacă nu sunt, nu vă faceți griji. Puteți așeza aluatul cu o lingură de desert simplă. În cuptor, care trebuie încălzit la 180 de grade, prăjiturile sunt arse timp de aproximativ 30 de minute. 3. Pentru umplutura, laptele condensat fiert este amestecat cu stafide si nuci. 4. Se taie fiecare tort și se umple cu umplutură. 5. Pentru a găti fuds la căldură scăzută, se amestecă smântână, cacao, pulbere și se adaugă ulei la sfârșitul anului. Printr-o pungă cu gaură subțire se toarnă prăjituri.

Porții: 6-7