- Orez fiert - 4 cupe
- Morcovi - 100 de grame
- Mazăre verde - 50 de grame (congelată)
- Ceapa verde - 2 piese
- Usturoi - 2 dinți
- Ouă - 2 bucăți
- Sos de soia - 3 articole. linguri
- Creveți regal - 8 bucăți
- Sare, piper - - Pentru gust
- Ulei - - Gust (pentru prăjire)
În primul rând, pregătească ingredientele - morcovi tocat marunt, usturoi tocat, mazăre dezghețat (la temperatura camerei). Într-o tigaie pe căldură medie încălzim uleiul, răspândim în ea creveți. Fiecare creveți este sărat și piperat. Se prajesc peste foc mediu timp de 2 minute pe fiecare parte. Creveții ar trebui să devină mai roz, să schimbe culoarea. Acum, creveții prăjiți se scot din tigaie și se pun pe o farfurie, iar în tigaie se adaugă morcovii tăiați în felii. După un minut, adăugați orezul. După orez, trimiteți ceapa verde tăiată și usturoiul în tigaie. Se amestecă. Adăugați sosul de soia și gatiți, amestecând, timp de 4-5 minute pe căldură medie. Apoi adăugați mazărea verde. După mazare vom trimite creveți la tigaie. Acum, cu ajutorul unei spatule, facem un mic spațiu liber în centrul tăvii. Whisky ouă sunt turnate în acest spațiu liber. Odată ce ouăle se strânge puțin - amestecați-le activ cu restul conținutului tăvii de prăjit. De fapt, vasul este gata. Crevetele cu orez trebuie servite imediat.
Porții: 2