Care marinadă pentru kebab de carne de porc este de preferat?

Kebabii Shish sunt diferiți: din carne de oaie, din carne de pui sau din pește, kebab shish din carne de porc. Și printre multe rețete de marinadă este dificil să alegeți cele mai bune. Încercați fiecare opțiune și alegeți una care vă place cel mai mult.

1. Marinada pentru kebab shish din carne de porc - reteta rapida
2. Marinada "Megapolis" pentru kebab shish din carne de porc
3. "Marinată picantă"
4. Rodenita de rodii pentru marinata de rosii pentru kebab shish din carne de porc

Numărul de rețete 1. Marinada pentru kebab shish din carne de porc - reteta rapida

Această rețetă este cunoscută aproape tuturor. Pentru versiunea clasică, veți avea nevoie de cele mai comune ingrediente, inclusiv ceapa și oțet.

Ingrediente necesare:

• carne de porc - 1-1,5 kg
• ceapa - 3-4 buc.
• oțet - 1 pahar
• piper - 8-12 bucăți
• zahăr ½ linguriță.
• sare - 1 lingurita.
• apă - 1 pahar
• frunze de dafin - 1 buc.
• Ardei gras - ¼ sau ½ linguriță.

Metoda de preparare:

1. pregătiți toate produsele marinate pe masă;
2. Curățăm ceapa, se spală bulburile curățate. Le-am tăiat după semifabricate;
3. carne tăiată în bucăți, se amestecă cu ceapă, piper și frunză de dafin;
4. zahărul și sarea se dizolvă într-un pahar cu apă, se adaugă oțet;
5. toarnă carnea cu marinada primită, lăsați-o timp de 4 ore într-un loc răcoros.

Acum, puteți să prăjiți kebab shish și tratați rudele lor.

Numărul de rețetă 2. Marinada "Megapolis" pentru kebab shish din carne de porc

Această rețetă neobișnuită de marinadă va conferi carnei un gust neobișnuit. Vă sfătuim să încercați și să vă vedeți singuri! Toate proporțiile sunt date pentru carnea cântărind 300 g, dacă aveți mai multe, atunci numărul de alte componente crește corespunzător.

Ingrediente necesare:

• carne (carne de porc) - 300 g
• maioneză - 100 g
• ceapa - 200 g
• ketchup - 100 g
• piper alb negru
• suc de lamaie
• sare
• usturoi.

Metoda de preparare:

1. se amestecă maioneză și ketchup într-un recipient pentru decaparea cărnii;
3. Ceapa este curățată, spălată și trecută printr-o mașină de tocat carne. Adăugați la maioneză cu ketchup;
4. acolo punem usturoiul mărunțit tăiat, adăugăm suc de lamaie, piper și sare la gust;
5. În marinada rezultată se pun carne, se amestecă. Am pus-o timp de 5-7 ore într-un loc răcoros;
6. trebuie să scoatem usturoiul din marinadă înainte de prăjire.

Numărul de rețetă 3. "Marinată picantă"

Marinada este oarecum amintind de versiunea clasică, ci doar adaugă diverse condimente pentru gustul picant și picant. Cantitatea de produse este indicată la 500 g de carne de porc.

Ingrediente necesare:

• ceapa - 500 g
• ulei vegetal - 1-2 linguri. l.
• maioneza - 1 lingura. l.
• pulbere de piper negru
• frunze de dafin
• pudră de ardei roșu
• hamei-suneli condimente

Metoda de preparare:

1. Ceapa este curățată, spălată și trecută printr-o mașină de tocat carne.
2. la ceapa adaugam ulei vegetal si maioneza. Piperul, frunza de dafin și condimentele de hamei-suneli ar trebui să fie gustate.
3. puneți amestecul rezultat de carne, tăiați în bucăți și pregătiți pentru prăjire, se amestecă și se așează într-un loc răcoros timp de 5-6 ore;
4. acum puteți să coaceți în siguranță în siguranță în orice mod cunoscut de tine.

Numărul de rețetă 4. Rodenita de rodii pentru marinata de rosii pentru kebab shish din carne de porc

Ați încercat vreodată să marinați gâtul de porc cu suc de rodie? Nu? Și în zadar! La urma urmei, atunci felul de mâncare se dovedește foarte gustos și suculent! Asigurați-vă că pentru a surprinde oaspeții cu un kebab shish, topirea în gură.

Ingrediente necesare:

• Gât de porc 1,5-2 kg
• rod de suc - 1 pahar
• ceapa - 3 buc.
• carnație
• pătrunjel verde
• busuioc
• sare
• pulbere de piper negru.

Metoda de preparare:

1. Tăiați carnea în bucăți și puneți-o pe fundul unei oale smălțuite, presărați cu mirodenii;
2. stratul următor va fi curățat, spălat și tăiat ceapă;
3. de sus, se taie verdele și se presară cu el carne și ceapă;
4. apoi repetați straturile până când carnea este terminată;
5. de sus am pus o garoafă, turnăm sucul de rodie și o punem într-un loc răcoros timp de 4 ore;
6. În fiecare oră se amestecă și cu o jumătate de oră înainte de prepararea sării;
7. acum poți să prăjiți kebabul de shish pe cărbuni.

Pentru un bun kebab de carne de porc, este important nu numai marinada și carnea de calitate, ci și compania în care va fi folosit acest fel de mâncare. Vă dorim doar kebab-uri delicioase în cercul oamenilor buni!