- Cherry - 2 kilograme
- Zahăr - 1 kilogram
- Acid tartric - 1 gram
- Pelargonium (frunze) - 1-2 bucăți
Gemul de cireșe este delicios să mănânce cu clătite, rulouri, chiar și pâine albă sau o pâine. Adesea o folosesc ca o umplutură de burger. Jam de cireș poate fi pus pe iarna de la începutul verii. Apropo, în familia mea, băncile livrate în iunie nu trăiesc până în toamnă! Jam, într-adevăr, merge foarte gustos. Cum să gătești gem de cireșe dulci? 1. Du-te prin cireșe, scapa de fructe de padure rasfatati. Clătiți, coajați. 2. Cireșele pot fi fierte într-un mod general sau trecute printr-o mașină de măcinat cu carne. Puneți-le într-o cratiță, adăugați zahăr și puțină apă. Gatiti mai intai, apoi la foc mare. Nu uitați să amestecați în mod constant. Gătiți până când lingura de pe fundul tăvii este lăsată o urmă. 3. În procesul de gătit într-o tavă cu o cireșă, adăugați câteva frunze (sau câteva picături de esență) de pelargonium. Faptul este că cireșa dulce în sine nu are o aromă, așa că trebuie să fie creată. 4. La sfârșitul gătitului, se adaugă 1 gram de acid tartric, se amestecă. 5. Turnați gemul finit în borcane uscate sterilizate. Închideți pergamentul. A se păstra într-un loc răcoros și întunecat. Bon apetit!
Porții: 10-15