- Umplut curcan umplut - 500 de grame
- Ardei dulce - 1 bucată
- Usturoi - 2 dinți
- Ardei iute - 1 bucată
- Oreganul uscat - 1 lingurita
- 1/2 linguriță piper piper
- Scorțișoară - 1/4 lingurițe
- Curry Powder - 1/2 linguriță
- Shallots sau ceapa - 1 bucată
- Pătrunjel proaspăt - 1 bucată
- Sare - 1 lingurita
- Ou - 1 bucată
- Breadcrumbs - 4 articole. linguri
- Shallots sau ceapa - 1 bucata (pentru sos)
- Scorțișoară - 1/4 lingurițe (pentru sos)
- Oregan uscat - 1 lingurita (pentru sos)
- Banca rosie bancata - 1 bucata (pentru sos)
- Apă - 1/3 Cupe (pentru sos)
Așezați masa într-un castron mare. Tăiați ceapa și puneți-o într-un castron. Cele mai multe cepe, cu atat mai suculente vor fi chiftele. Adăugați ardei grași tocați Adăugați 2 cățeluri de usturoi tocate Adăugați 1 ardei iute. Adăugați condimente și sare: 1/2 linguriță. piper piper, 1/2 linguriță. curry pulbere, 1 linguriță. uscate oregano, 1/4 linguriță. motor scorțișoară, 1 linguriță. sare. Adăugați 1 pahar de patrunjel tocat și 1 ou crud. Adăugați 4 linguri. l. pâini de paie Toate se amestecă bine Formează bilele Se prăjește într-o tigaie până când culoarea auriu este colorată pe toate laturile. Apoi, așezați chiftele cu mâncăruri rezistente la căldură mai aproape una de cealaltă. Pregătiți sosul. Tăiați ceapa și prăjiți până când este moale. Adaugati rosiile tocate si condimentele, 1/4 de lingurita. scorțișoară și 1 linguriță. oregano uscat. Adăugați 1/3 ceașcă de apă și aduceți-o la fierbere. Preîncălzi cuptorul la 400 ° C. Adăugați sosul la chifteluțe și gătiți timp de 20-30 de minute. Mâncarea este gata. Serviți pe masă cu legume feliate și cartofi piure. (puteți servi, de asemenea, cu paste, orez sau orice vă place cel mai bine)
Porții: 4-6