Mâncăruri de vinete roșii cu roșii

Tăiați vinetele în bucăți, înmuiați-le în apă timp de 15 minute, uscați. Roșii tocate fin Ingrediente:

• Vinete - 2 bucăți
• Tomat - 4-5 bucăți
• Ceapă - 1 bucată
• Usturoi - 3 dinți
• Uleiul de măsline - 20 de grame
• Sare - 1 Pentru gust
• Condimente - 1 Pentru gust

instrucțiuni

Tăiați vinetele în bucăți, înmuiați-le în apă timp de 15 minute, uscați. Se toaca marunt rosiile. Taie ceapa si usturoiul. În tigaia încălzită se toarnă uleiul, se adaugă vinete, roșii, ceapă. Se prăjește peste căldură mare timp de 5-7 minute până la maro auriu. Adăugați mirodenii, adăugați o jumătate de pahar de apă, fierbeți la foc mic până când fierbeți sub capac pentru aproximativ 20-25 de minute. Dacă roșiile dau puțin suc, puteți adăuga mai multă apă.

Porții: 6