- făină - 2,5-3 Sticlă
- apă caldă - 1 pahar
- uscat drojdie - 1 lingurita
- ulei vegetal - 1 st. o lingură
- zahăr - 1/2 lingurițe
- sare - 1 vârf
De la pâinea pita puteți prepara o varietate de gustări, clătite și rulouri. Poate fi păstrat în pungi de plastic. Mod de preparare: Se toarna drojdia uscata cu apa calda si se lasa sa stea. Adăugați făina și sarea cimentată. Frământați aluatul elastic, adăugând treptat apa rămasă. Formați o minge din aluat, acoperiți cu un prosop de bucătărie curat și lăsați-l într-un loc cald timp de 15 minute. Împărțiți aluatul în 8 părți egale. Din fiecare parte formează o minge. Acoperiți bilele cu o folie de plastic și lăsați să stea timp de 20 de minute. Din bile se rostogolește prăjituri subțiri. Puneți prăjiturelele plate într-o tigaie uscată (sau uscată în cuptor) pe ambele părți până când apar pete de aur. Gata preparată este așezată pe un prosop, presărată cu apă pe ambele părți și acoperită cu un prosop. Acest lucru va permite pâinii pita să rămână moi. Păstrați pâinea de pita într-o pungă de plastic.
Porții: 8