- Carne de vită - 300 de grame
- Bow - 1 bucată
- Sampinone - 100 de grame
- Cream - 200 de grame
- Sulf, piper - - Pentru gust
- Lemon - - Pentru gust
Mai întâi de toate, puneți apa pentru o farfurie, adică orez sau paste făinoase. În acest moment, se spală, se usucă și se taie bucăți mici de carne de vită. Sare de carne, piper și se prăjește într-o tigaie într-o mulțime de ulei. Se prăjește carnea în părți. Am pus piesele terminate pe o farfurie. În același timp, tăiați fin ceapa și tăiați ciupercile cu trombocite. În aceeași tigaie, unde a fost preparată carnea de vită, acum prăjim ceapa. Apoi puneți ceapa în carne. În aceeași tigaie se adaugă puțin ulei și se prajesc în ciuperci. Se prăjește timp de 4-5 minute, amestecând constant. Adăugați 1/3 ceașcă de apă și așteptați până când jumătate din lichid se fierbe. Apoi adăugați cremă sau smântână, adăugați puțin suc de lamaie și întoarceți carnea și ceapa în tigaie. Am amestecat totul bine. Solim, piper după gust. Totul este scos, dar este important ca conținutul tăvii să nu fiarbă. Pe plăcuțe, puneți garnitura gata, apoi răspândiți carnea de vită cu ciuperci și sos. Vă doresc un apetit plăcut!
Porții: 2