Compoziția sucului de rodie
Sucul de rodie proaspăt stors este unul dintre cele mai utile și valoroase produse alimentare, iar în comparație cu multe alte sucuri de fructe și boabe, activitatea biologică este mult mai mare. Conține o mulțime de acizi organici, dar mai ales acid citric. Există, de asemenea, aminoacizi interschimbabili și de neînlocuit, zaharuri, polifenoli solubili în apă, vitamine, dintre care cele mai multe sunt acidul ascorbic, vitamina A, PP, E și câteva vitamine B și folacinul, o formă naturală a acidului folic.
Compoziția sucului de rodie include un număr de microelemente: calciu, potasiu, fosfor, magneziu, sodiu, fier, pectină și taninuri. În acest caz, potasiul din sucul de rodie este mult mai mare decât în orice alt suc de fructe.
Beneficiile și proprietățile sucului de rodie
Sucul de rodii este foarte ușor de digerat, în timp ce conține toate substanțele utile care sunt prezente în întregul granat. Ajută la normalizarea nivelului de hemoglobină, deci este recomandat persoanelor care suferă de anemie. Și efectul său diuretic va fi util în umflarea și hipertensiunea arterială. Multe diuretice ajută la spălarea potasiului din organism, ceea ce reprezintă un pericol pentru persoanele care suferă de boli de inimă. În cazul sucului de rodie, organismul primește cantitatea necesară de potasiu, în timp ce umflarea și presiunea sunt îndepărtate.
Polifenolii, care sunt conținute în sucul de rodii proaspăt stors, au o activitate antioxidantă pronunțată, care este mai mare decât chiar și în vinul de struguri, afinele, ceaiul verde și afinele. Prin urmare, utilizarea regulată a sucului de rodie poate împiedica formarea și dezvoltarea cancerului în corpul uman.
Efectul favorabil al sucului de rodie are asupra sistemului digestiv. Folacinul, compușii de pectină și taninurile care sunt conținute în suc sunt bune pentru bolile inflamatorii ale tractului gastro-intestinal și diaree, îmbunătățesc apetitul și digestia în general, activează activitatea stomacului.
Interesant, sucul de rodie ajută corpul să reziste la efectele dăunătoare ale radiației. De asemenea, ajută la întărirea imunității și la creșterea rezistenței organismului, care este eficientă în lupta împotriva anginei, astmului bronșic și a infecțiilor respiratorii. Garglingul cu suc de rodie, diluat cu apă, va ajuta la vindecarea anginei și SARS mai repede.
Sucul unei rodii dulci este deosebit de util. Dacă medicul nu a dat alte recomandări, sucul de rodie diluat ar trebui să fie consumat de 3 ori pe zi pentru un pahar, adăugând o lingură de miere. Sucul de rodie dulce sub formă de loțiuni este uneori folosit pentru a preveni miopia.
Contraindicații privind utilizarea sucului de rodie
Pe lângă proprietățile sale utile, sucul de rodie în anumite situații poate dăuna corpului uman, deci există o serie de contraindicații pentru utilizarea acestuia, de exemplu în ulcerul gastric, ulcerul duodenal, pancreatita și gastrita cu aciditate ridicată.
Oamenii cu organe digestive sănătoase ar trebui, de asemenea, să fie atenți la utilizarea sucului de rodie. Nu-l utilizați în forma sa pură - sucul de rodie trebuie diluat, de exemplu suc de morcovi sau sfeclă sau cel puțin apă fiartă. Acest lucru se datorează faptului că proprietățile de legare a sucului care ajută la tratarea diareei la o persoană sănătoasă pot provoca constipație. Prin urmare, în special femeile gravide, pentru care sucul de rodie va fi foarte util, se utilizează numai diluat cu suc de morcovi sau sfecla, în mod optim într-un raport de 1: 3.