- Usturoi - 1 kilogram
- Apă - 1 litru
- Sare - 1.5 Art. linguri
- Zahăr - 0,5 cupe
- Oțet 9%. - 3 Art. linguri
- Umbrele de mărar - 3 bucăți
Cuișoarele de usturoi marinate sunt mult mai delicate decât omologii lor proaspeți. Prin urmare, ele pot fi mancate calm la prânz înainte de o întâlnire foarte importantă. Îmi place să taie acest usturoi într-un sos de pâine, să adaug la răcire sau supă. Reteta pentru cuișoarele de usturoi este simplu. Doar urmați instrucțiunile mele. 1. Dezasamblați capetele de usturoi pe denticule, curățați. 2. Dictidele decojite se pun într-un șuviu, se fierb cu apă clocotită și se răcesc într-un castron cu apă rece. 3. Gatiti marinada. Pentru a face acest lucru, încălziți apa până la fierbere, adăugați sare, zahăr și oțet. Se fierbe din nou (sarea și zahărul trebuie să se dizolve). 4. Bancile se sterilizeaza. În ele se așeză umbrele de mărar spălate, pe ele - cuișoare de usturoi. Răspândiți usturoiul pe umerii cutiei. 5. Turnați usturoiul cu marinată fiartă. Tulpina se sterilizează imediat timp de cinci minute. În timpul sterilizării nu uitați să acoperiți borcane cu capace sterile. 6. Rolați borcanele, puneți-o cu capul în jos, înfășurați-o într-o pătură caldă și lăsați-o să se răcească. Conservele de usturoi sunt gata! Păstrați-vă într-un loc răcoros. Acum știi cum să mănânci usturoi :) Mult noroc și un apetit plăcut!
Porții: 10