- Carne de porc pe os - 05-1 Kilogram
- Salo - 50-100 de grame
- Lubistok - 1 bucată (o grămadă luxuriantă)
- Usturoi - 5 Zubchikov
- Sare, piper - - Pentru gust
- Vin alb - 3 ani. linguri
Clătiți bine carnea. Uscați și străpungeți în mai multe locuri și faceți o incizie internă (buzunar pentru umplere) cu un cuțit. Apoi, facem umplutura. pentru aceasta, tăiați cu grijă grăsimea, lyubovokul și usturoiul. Se amestecă totul, condimentată cu sare și piper. Lucruri care umple buzunarele și bandajează carnea cu un fir în jurul perimetrului. Pe foaia de copt, spalati folia. pe el pune carnea și ciorchinii iubirii. Pentru a turna vin alb. Am trimis carnea la cuptorul preîncălzit la 200 de grade și se coace timp de aproximativ 40-60 de minute. Serviți un vas cu garnitură de legume.
Porții: 2