- Vinete - 2 bucăți
- Cartofi - 7 bucăți
- Bucăți de piept de pui - 8 bucăți (aproximativ 150-200 g)
- Ardei iute - 2 bucăți (roșu)
- Ceapă - 2 bucăți (mediu)
- Usturoi - 4 dinți
- Suc de lămâie - 1 an. o lingură
- - - Pentru gust
- Uleiul vegetal - - Pentru gust
În primul rând, pregătim vinetele. Pentru a face acest lucru, le taie în cuburi și se înmoaie timp de 15 minute în apă sărată. În acest moment, prăjiți cartofii tăiați până la fierte. Apoi puneți-l într-un vas separat. Apoi, în aceeași tigaie se prăjește ceapa spre transparență și se adaugă carnea de pui. În panoul de prăjit puteți adăuga arta. o lingură de smântână pentru a face un sos ușor. Când puiul este complet gata, îl vom schimba într-un bol separat. Apoi puneti vinetele spalate din apa sarata, piperul bulgar tocat si usturoiul stors intr-o tigaie. Legumele sunt prajite, amestecate constant. În timp ce legumele sunt prajite, amestecăm cartofi și pui într-un bol de salată. Apoi adăugați legumele gata preparate la bolul de salată. Se presară cu marar și se adaugă mirodenii ca gust. Se presara sucul de lamaie și se acoperă cu un capac. Dați vasului să bea timp de 5 minute și poate fi servit.
Porții: 3-4