- Vinete - 1 kilogram
- Usturoi - 7-8 Zubchikov
- Ceapa verde - 150 de grame
- Ulei vegetal - 1 pahar
- Vasul - 1 lingurita
- Cilantro - 1 lingurita
- Pietricele verde - 1 lingurita
- Pătrunjel verde - 1 linguriță
- Sol - 1 Pinch
Vinetele spălate și tăiate în felii lungi longitudinale - adică, vinetele întregi nu sunt tăiate peste, dar de-a lungul. Tăiați verzi verde, adăugați usturoi zdrobit la ea. Vinetele se spală din nou bine și se usucă cu un prosop. Înainte de prăjire vinetele trebuie să fie complet uscate. Vinetele se prăjeau în ulei vegetal pe ambele părți. Puneți un minut sau două pe fiecare parte. Acum, lucrurile principale - vom lua vinete prăjite, am pus pe marginea unor umpluturi de usturoi și verde și înfășurat în role - așa cum se arată în fotografie. Ar trebui să ajungi aici sunt niște role drăguțe. Serviți vinetele prajite cu usturoi mai rece, ca o gustare.
Porții: 3-4