Vinete fierte

Ceapa tăiată în fâșii, tăiată în morcovi. Într-o tigaie cu măsline Ingrediente:

• Vinete - 2 bucăți
• Ceapa - 2 piese
• Morcov - 2 bucăți
• Ardei iute - 2 buc
• Tomate - 2 piese
• Verde - - Pentru gust

instrucțiuni

Ceapa tăiată în fâșii, tăiată în morcovi. Într-o tigaie cu ulei de măsline, mai întâi setăm ceapa pentru a frige. Nu prăjiți ceapa până la coaja de aur, adăugați morcovi. Vinete, de asemenea, tăiat în benzi, numai cel mai mare și, de asemenea, adăugați la tigaie. La masa de prăjire, adăugați cubulețe de ardei tăiți, sare, piper și amestecați constant. Ultimul care adaugă la tigaie este roșiile tocate fin. Ne amestecăm din nou. Un pic de apă. Și, timp de 5 minute, înainte de plinul de pregătire, aruncăm verdele tăiați.

Porții: 6-7