- Vinete - 2 bucăți
- Tomate - 2 piese
- Brânză moale - 100 de grame
- Oregano - 1 st. o lingură
- Uleiul de floarea-soarelui - - Pentru gust
- Brânză tare - 50 de grame
- Unt - 50 de grame
- Făină de grâu - 1/2 cești
- Biscuite de paine - 2 articole. linguri
- Alimente sărate - - Pentru gust
Vinetele trebuie să fie tăiate în plăci subțiri (5 mm) și sărate. Lasati-le sa stea sub sare timp de aproximativ 15 minute. Aceasta se face astfel incat vinetele sa nu fie amare. Apoi, prăjiți rapid vinete în ulei vegetal - literalmente 2-3 minute pe căldură medie. Cu ajutorul șervețelelor de hârtie luăm de la vinete toată grăsimea de care nu avem nevoie. Să procedăm la pregătirea componentei principale a crumbului. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza rasă, făină, oregano, sare, unt și pesmet. Degetele scot toate aceste afaceri într-o crumb la o astfel de coerență, ca în fotografie. Luăm formularul pentru coacere, unge cu ulei. Se pune un strat de vinete prajite, top cu bucăți medii de roșii tăiate. Pentru tomate se pune o brânză mărunțită, se presară oregano. Pe brânză se pune un alt strat de vinete, după care adormim cu tot copilul nostru. Am pus în cuptor și coacem timp de 25 de minute la 190 de grade. Vinetele se prăbușesc! Bon apetit :)
Porții: 4