Roșii umplute cu sos Bucătăria italiană bogată și sofisticată! Iar ingredientele sunt cunoscute de mult timp și tehnologia de gătit nu este deloc complicată, dar rezultatul depășește cele mai sălbatice așteptări. Deci, iubitorii de legume si verde sunt dedicati - rosii umplute cu sos de spanac si busuioc! În sezonul de iarnă, legumele introduse pe piață nu sunt saturate cu gustul pentru care le iubim și le apreciem. Și au mult mai puțini vitamine, dar nu este o opțiune, cu excepția legumelor proaspete din rație. Dar coaceți - poate cea mai corectă decizie. Rapid, simplu și gustos. În plus, este rapid, ceea ce adaugă puncte la acest fel de mâncare. Chiar dacă nu satisface - acest fel de mâncare va fi un plus perfect pentru spaghete sau piure de cartofi.
ingrediente:- Tomate 4 buc.
- Vinete 1 buc.
- Ulei de măsline 50 ml
- Un amestec de ierburi italiene 0,5 lingurițe.
- Sare 0,5 linguriță.
- Spanacul congelat 150 g
- Vasul verde proaspat 50 g
- Usturoi 1 cățel
- Pasul 1 Pentru această rețetă, luați: 4 roșii mari, 1 vinete medii, cartofi de usturoi, spanac proaspăt congelat, mai multe frunze verzi de busuioc, ulei de măsline, un amestec de ierburi italiene.
- Pasul 2 Tăiați vârfurile de roșii pentru a face capacele.
- Pasul 3 Scoateți miezul din tomate. Acest lucru se poate face cu o lingura.
- Pasul 4 Puneți miezul într-un recipient separat. Este încă util.
- Pasul 5 Vinul tăiat în cuburi mici.
- Pasul 6 Se prăjește la foc mediu cu adăugarea de ulei timp de 5 minute.
- Pasul 7 Se adaugă miezul de roșii, condimente, sare și se prăjește încă 5 minute.
- Pasul 8 Umplerea este gata.
- Pasul 9 Acum pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, se spală spanacul, busuiocul și usturoiul într-un blender.
- Pasul 10 Aduceți sosul la fierbere și gătiți timp de 5-7 minute. Sosul trebuie să fie gros, dar dacă este necesar adăugați puțină apă. La sfârșit, sezonul cu sare.
- Pasul 11 Umpleți roșiile cu carne tocată.
- Pasul 12 Ungeți fundul vasului de copt cu ulei de măsline. Puneți roșiile în el, acoperiți-le cu capace și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 150 ° C timp de 20-30 minute.
- Pasul 13 Puneți roșiile coapte pe plăci și adăugați sosul la acestea. Serviți imediat.