- Carne de vită cu conținut scăzut de grăsime - 600 de grame
- Ciuperci - 200 de grame
- Ardei iute - 4 buc
- Vinete - 2 bucăți
- Cartofi - 5 bucăți
- Ceapa - 3 piese
- Ardei roșii - 1 bucată
- Tomate - 3 bucăți
- Pătrunjel, cilantru, busuioc - - Pentru gust
- Suluguni - 300 de grame
- Sare - - Pentru gust
Aici sunt - ingredientele noastre, din care vom pregăti o caserolă delicioasă. Pentru gătit avem nevoie de o oală de lut cu capac - ca cea de pe fotografie. Absolut toate ingredientele sunt tăiate în cuburi mici. În partea de jos a vaselor se pune carnea. Se condimentează cu sare. Apoi, oalele sunt trimise în ghivece. Apoi - ceapa. Mai mult sare. Apoi, roșiile, ardeii și ciupercile sunt trimise în mod consistent la vase. Solim încă o dată. Apoi am pus vinete într-o oală și o grămadă de verdeață. Și, în cele din urmă, am pus bucățile de brânză suluguni pe partea de sus. Stăm totul bine. Acoperiti vasele cu capace - si timp de 1 ora si 10 minute in cuptor (temperatura - 150 grade). Apoi scoatem vasele și le aducem la masă. Bon apetit!
Porții: 5-7