- Conopidă - 500 de grame
- Vinete - 300 de grame
- Cârnați - 200 de grame
- Morcovi - 150 de grame
- Ceapa - 150 de grame
- Verzii - 50 de grame
- Ulei vegetal - 3-4 st. linguri
- Sare - 2-3 spintecare
- Piper - 2-3 vârfuri
Vinetele trebuie să fie curățate și tăiate în cuburi mici. Apoi puneți-le într-un castron mare, adăugați sare și lăsați-o pentru o vreme. Între timp, varza trebuie dezasamblată în inflorescențe mai mici și apoi fiartă. Ceapa trebuie tăiată în formă fină, iar morcovii trebuie frecați pe o cremă medie. Cârnații curățați și tăiați în cercuri. Apoi se prăjește ceapa și morcovii, apoi se adaugă vinetele și se prăjește împreună pentru aproximativ 7 minute, apoi se adaugă cârnații și varza. Deci, pentru a stinge minutele 5.
Porții: 4-6