Vinetele Vinetele de vinete sunt un fel de mâncare tradițională în multe țări ale lumii. Umplerea pentru umplutura vinetelor este foarte diversă. Și de fiecare dată obținem un nou gust al unui vas aparent familiar. Îți sugerez să încerci o umplutură din brânză și brânză de vaci - frunze foarte delicate, hrănitoare, aromate și gustoase. Și gătitul nu este dificil.
ingrediente:- Vinete 2 buc.
- Brânză tare 100 g
- Brânză 120 g
- Ouă de pui 1 buc.
- Pătrunjel proaspăt 15 g
- Salt 3 pinch
- Pudră piper negru 1 g
- Usturoi 2 cuișoare
- Pasul 1 Pentru a pregăti vinetele coapte, avem nevoie de un ou, vinete, usturoi, patrunjel, brânză de vaci, brânză, sare, piper.
- Pasul 2: Vine tăiat de-a lungul.
- Pasul 3 Se fierbe vitele în apă sărată timp de 20 de minute.
- Pasul 4 Se răcește și se scoate carnea cu o lingură. Se taie bine carnea.
- Pasul 5 Se amestecă oul, carnea de vită, brânza de vaci, brânza rasă, piperul, patrunjelul tocat, usturoiul tocat.
- Pasul 6 Umpleți vasul cu vinete.
- Pasul 7 Coaceți în cuptor timp de 30 de minute la 180 ° C.