Vinetele de vinete

Vinetele sunt decojite și tăiate în cuburi de dimensiuni mici. Prăjește în Ingrediente de măsline:

• Pătrunjelul - 400 de grame
• Pâine de prăjit - 60 de grame
• Brânză de oaie - 40 de grame
• Usturoi - 1 dinte
• Capră de busuioc - 1 bucată
• Uleiul de masline - 3 articole. linguri
• Ardei iute - 1 bucată

instrucțiuni

Vinetele sunt decojite și tăiate în cuburi de dimensiuni mici. Se prăjește în ulei de măsline până la coaja de aur, împreună cu ardeiul iute mărunțit. Apoi răspândiți vinetele pe un șervețel pentru a depozita excesul de grăsime. Usturoi și busuioc mărunțit mărunt. Vinetele cu o furculiță se înmoaie într-o mustă. Se amestecă vinetele cu pâine prăjită, brânză rasă, usturoi și busuioc. Formați amestecul rezultat de chifle și prăjiți în ulei de măsline până la crustă. Serviti cald. Bon apetit :)

Porții: 3-4