Vinete în Adjika

Vinetele scoateți tulpina, spălați, uscați, coaceți pe grătar sau în cuptor până când sunteți gata Ingrediente:

• Vinete - 3 bucăți
• Piper picant - 100 de grame
• Pepperul bulgar - 70 de grame
• Tomat - 3 bucăți (mediu)
• Verzii - 100 de grame (Cilantro, patrunjel, busuioc, marar)
• Usturoi - 8 dinți
• Hamei-Suneli - 1 Pentru gust (condimente uscate)
• Sare - 1 Pentru gust

instrucțiuni

Vinetele trebuie îndepărtate, spălate, uscate, coapte pe grătar sau în cuptor până la gătit, aproximativ 30 de minute. În acest moment, gătiți adjika. Tomatele trebuie să fie fierte și curățate. Curățați, tăiați ardeii. Mina, uscata, taie verdele mare. Folosind un amestecător, măturați toate ingredientele rețetei, cu excepția vinetei. Încearcă-o dacă trebuie să adaugi condimente. Adjika este gata. Tăiați vinetele, amestecați cu iika. De fapt, gustăria este gata - acum poate fi servită fie la masă, fie laminată în cutii de conserve și expediată pentru păstrare.

Porții: 4-5