- dovlecei (flori) - 12-16 bucăți
- Orez cu granulație lungă - 80 de grame
- ceapă - 1 bucată
- grămadă de verde mărar - 1/2 bucăți
- buchet de menta - 1/2 bucăți
- pasta de tomate - 8 Art. linguri
- ulei de măsline - 2 articole. linguri
- piper negru și sare - - Pentru gust
Tăiați staminele din fiecare floare și îndepărtați frunzele din fiecare sepală. Fiecare floare este spălată cu atenție și bine. Orezul se spală și se lasă să se scurgă lichidul. Se toarnă cu apă clocotită, se adaugă sare, apoi se fierbe orezul până se pregătește. Ceapa se toaca fin, iar verdele se toarna. Puneți orez într-o ceașcă, adăugați verzi cu ceapă, pastă de roșii, sare, ulei de măsline, piper. Se amestecă această umplutură și se pune în fiecare floare pentru 1 linguriță (aproximativ). Marginile florilor trebuie închise. Puneți-le suficient de strâns într-o cratiță și acoperiți-le cu apă pentru a acoperi toate florile. Aduceți apa la fierbere, apoi reduceți căldura și gătiți timp de 5-10 minute. Terminat vasul de umplere cu sos, care sa dovedit după gătit.
Porții: 4