- Vinete - 2 bucăți
- Usturoi - 2 dinți
- Vasile - - Pentru gust
- Ulei de măsline - 1-2 Art. linguri
- Sare - - Pentru gust
În primul rând, trebuie să spălăm și să tăiem plăcile longitudinale ale vinetei noastre. Acum, bucățile de vinete trebuie stropite cu ulei de măsline. Fac acest lucru cu un aerosol special cu ulei de măsline, dar dacă nu este la îndemână - puteți să vărsați puțin vinete. Am pus vinete pe grătar. Când partea de jos este prăjită - întoarceți-o și prăjiți a doua. Și în timp ce vinetele sunt prăjite - pregătiți sosul. Sosul este preparat foarte simplu - se amestecă usturoiul mărunțit, uleiul de măsline și sarea de mare. Gălbenelele pregătite sunt așezate pe o farfurie și unse cu sosul de usturoi. Se presară vinetele cu sos de busuioc proaspăt. Îndoiți felii de vinete la jumătate, dați-le puțin înmuiere și răciți - și serviți-le la masă!
Porții: 3-4