- Paste paste - 250 de grame
- Carne tocată - 250 de grame
- Ceapa - 1 bucata
- Vinete - 1 bucată
- Morcov - 1 bucată
- Crema - 250 de grame
- Piper și sare - Pentru gust
- Verde - Pentru gust
- Ouă - 1 bucată
- Brânză - 100 de grame
- Ulei - Pentru gust (pentru lubrifiere)
1. Într-o cratiță fierbeți apă, sare, adăugați ulei vegetal (o lingură). Adormim macaroane într-o tigaie. Până la jumătate gătesc gătește macaroane (este necesar ca în paste să fie puțin umed). Aruncați pastele într-un șuviu și clătiți sub apă rece. Lăsăm apa să se scurgă. 2. Se curata morcovii si ceapa, se toaca marunt si se prajesc usor in tigaie de legume. Scoateți vinetele din vinete, tăiați în cuburi mici și prăjiți în ulei până când sunt gata. 3. Într-o tigaie, aruncați puțin carnea tocată, apoi adăugați legumele aici, amestecați-o și continuați să se prăjească până când se termină. 4. Pregătiți sosul. Într-un castron, se toarnă cremă, sparge oul în el, se condimentează cu piper și sare. Puteți adăuga brânză prefiertată pe o răzătoare fină. 5. Ungeți vasul cu ulei, puneți niște sos pe partea inferioară a mucegaiului, răspândiți jumătate din macaroane, după care scoatem o jumătate mare de umplutură și legume, adăugăm verdeață, apoi pastele și mănâncă din nou. Tot ce umplem cu sos și se presară cu brânză rasă. Acum acoperiți cu folie și gătiți până se pregătește în cuptor. 6. Scoatem caserola gata, putem servi masa.
Porții: 6