Vinete cu brânză

Vinetele se spală și se taie în felii subțiri (grosime de 0,5 cm). Fiecare felie de vinete Ingrediente:

• Vinetele - 500 de grame
• Uleiul de masline - 60 mililitri
• Sare - 1/4 lingurita
• Brânză tare - 150 de grame
• Făină de grâu - 80 de grame
• Acid Cream - 250 de grame
• Pudră de piper negru - 1/4 lingurițe

instrucțiuni

Vinetele se spală și se taie în felii subțiri (grosime de 0,5 cm). Fiecare felie de vinete se rostogolește în făină și se prăjește în ulei de măsline preîncălzit. Puneți vinetele cu grijă într-un vas de copt. Noi facem umplutura: se amestecă smântână, sare, piper și usturoi stoarse. Îl amestecăm bine. Cu această turnare umpleți partea de sus (îmi pare rău pentru tautologia) vinete. Răspândim brânza rasă pe vârf. Forma de prăjire este trimisă în cuptor încălzită la 160 de grade și coaptă timp de 25 de minute. Gata! Serviți imediat.

Porții: 5-7