- Fasole - 1 kilogram
- Pomiory - 3 kilograme
- Piper negru (mazare) - 1 lingurita
- Parfumat piper - 1 lingurita
- Leprovy frunze - 3-4 bucăți
- Ardei iute (opțional) - 1/2 bucăți
- Salt - 1 st. o lingură
- Zahăr - 2 Art. linguri
Pentru a găti fasolea în roșii pentru iarnă în conformitate cu rețeta clasică, mai întâi trebuie să înmuiați fasolea pentru noapte. Apoi, pentru a pregăti fasolea pentru săturați în recipiente ar trebui să fie după cum urmează: 1. Se fierbe fasolea noaptea, se fierbe până se gătește în apă sărată. 2. Îndepărtați piei de pe tomate. Pentru a face acest lucru, rolați-le cu apă fierbinte sau pentru câteva minute, țineți în apă fiartă. Apoi derulați mașina de tocat carnea. 3. În roșii, adăugați condimente, zahăr, sare. Se amestecă și se fierbe. Ei gătesc aproximativ 30 de minute. 4. Într-o cratiță cu roșii fierte, adăugați boabele, amestecați și gătiți împreună pentru încă 10 minute. 5. În timp ce roșiile și fasolele sunt gătite, preparați cutiile, sterilizați-le. Puneți băutura pe cutii, răsuciți-o, apoi răsuciți borcanele peste noapte pentru o pătură și acoperiți-o cu o încăpere. Fasole în tomate sunt gata pentru iarna! Bon apetit! :) Ar trebui să obțineți 4,5 litri. A se păstra într-un loc răcoros și întunecat.
Porții: 18