- Branza de branza cu continut de grasime 5-9% - 600 grame
- Gălbenuș de ou - 4 bucăți
- Marar - 10 grame
- Usturoi - 4 dinți
- Ou alb - 4 bucăți
- Fasole verde fasole verde - 100 de grame
- Cream 20-22% - 150 mililitri
- Patrunjel - 10 grame
- Ceapa verde - 20 de grame
- Sare de mare - 1 lingurita
- Unt - 10 grame
Brânză de brânză cu furculiță, frământată într-un castron mare. Cremă și gălbenușuri sunt amestecate până la buna. Se amestecă brânza de vaci cu masă cremoasă, aici adăugăm usturoi și verdeață. Solim la gust. Cu ajutorul unui mixer transformăm totul într-o masă omogenă netedă. Împingeți biciul cu sare până când vârfurile grele. Interferați cu precizie cu proteinele în masa noastră caș. Încearcă să intervină frumos, astfel încât să rămână cât mai mult aer în interior. Luăm formularul pentru coacere, lubrifiază ușor cu ulei. Se toarnă în el jumătate din masa noastră. Apoi puneți un strat de fasole verde (proaspăt sau dezghețat). Umplem boabele cu a doua jumătate a masei de coacăș. Cu atenție la nivel. Coaceți timp de 30 de minute la 180 de grade. Bon apetit! :)
Porții: 8