Realizarea meniului de Anul Nou devine o adevărată durere de cap pentru fiecare gazdă. Vreau să țin cont de dorințele membrilor familiei, să-i surprind pe oaspeți cu feluri de mâncare originale și să-și demonstreze abilitățile culinare. Simplificați sarcina unei selecții de mâncăruri festive, pregătite ținând cont de preferințele câinelui galben de pe pământ, care este un simbol al anului 2018.
Aperitive și salate pentru masa de Anul Nou
Câinele de pe pământ este un animal nemaipomenit. Nu încercați să îi atrageți atenția cu delicatese și ingrediente de peste mări. Ca o gustare, puteți să prezentați o plăcuță de carne decorată frumos sau un fel de mâncare cu canapele, care include șuncă, carne crudă, pui afumat sau pașcă.
Când alegeți salate, luați în considerare faptul că câinelui nu îi plac alimentele prea grele și grase, deci este mai bine să nu serviți mâncăruri complexe în care fiecare strat este umezit cu maioneză. Opțiunea ideală - carne cu legume și ierburi proaspete, îmbrăcată cu smântână sau sos ușor. De exemplu, pentru o masă de Anul Nou se va potrivi o salată caldă cu carne de vită, cireșe și arugula.
O altă fel de mâncare strălucitoare și gustoasă pe masă poate fi o salată cu limbă de vită și legume.
Opțiunea bugetară - orice salată cu șuncă. Cu acest ingredient, ouăle, brânza și ciupercile murate sunt bine combinate.
Principalele feluri de mâncare pentru Anul Nou 2018
Ca un fel de mâncare principal, carnea în toate formele sale este potrivită. Câinele îi place să înghită oase în plus față de celuloză, servi cu îndrăzneală carne de porc, carne de vită sau oaie pe oase. Acordați atenție și următoarelor rețete:
- Coaste de porc coapte. O farfurie parfumată vă va mulțumi oaspeții. Din anul 2018 se va ține sub auspiciile câinelui Pământ, garnitura este potrivită pentru servirea cartofilor.
- Iepure în marinada de kefir. Prin natură Un câine este un vânător. Pentru a vă place, gătiți iepurele în cuptor. Carnea sa delicată se potrivește perfect cu legumele și orezul.
- Aspic. Un fel de mâncare tradițională festivă se recomandă și în acest an. Pregătiți o carne de vită rece de preferință din carne de vită sau de pui pentru a face mai puțină grăsime decât o farfurie de carne de porc.
- Duck copt în cuptor. Un alt fel de mâncare clasică de Anul Nou, care seamănă foarte mult cu câinele. Se recomandă să coaceți o pasăre cu mere sau portocale.
Deserturi de anul nou
Câinele Pământ se referă în mod pozitiv la dulciuri "ușoare". Pentru masa festivă, sunt adecvate feluri de mâncare pe bază de fructe. Simbolul anului va fi de asemenea plăcut de deserturi frumos decorate de nuanță portocalie și galbenă. De exemplu, oaspeții pot servi un cheesecake portocaliu.
O altă opțiune este o sufla delicată de lamaie servită cu fructe de padure proaspete.
În cele din urmă, puteți pregăti un jeleu de fructe strălucitor.
Produse și feluri de mâncare care nu sunt locul de pe masa de Anul Nou
Nu este de dorit ca masa să fie complet vegetariană. Poștăturile nu vor putea aranja un câine, care este un prădător. Negativ este simbolul anului și bucătăria coreeană din motive evidente. Peștele și fructele de mare din câine nu sunt la înălțime. Aceste produse pot fi pe masa festivă, dar nu trebuie să fie accentuate.
Servirea mesei festive
Câinele preferă materiale naturale. Acoperiți masa cu o lenjerie de festivă sau cu o cârpă de bumbac și plasați fiecare oaspete cu un șervețel din aceeași cârpă. Se preferă culoarea galbenă, precum și nuanțele pastelate (lapte, bej, vanilie, creme brulee).
Specialiștii în feng shui recomandă punerea mâncărurilor albe pe masă. Este de dorit ca designul să fie minim. Modele acceptabile discrete sau talie de aur.
Ca decor suplimentar, pot fi folosite lumanari de aur alb, fructe sau decoratiuni de Craciun. Puteți pune o figură mică de câine în centrul mesei.