- frunze de spanac proaspete - 4 cesti
- brânză de cremă - 240 de grame
- grăsime fără maioneză - 1/4 sticlă
- branza de parmezan rasa. linguri
- lapte degresat - 1/4 cană
- cuișoare de usturoi - 2 bucăți
- uscate frunze de busuioc - 1 lingurita
- anghinare - 420 de grame
Preîncălzi cuptorul la 160 de grade, ulește vasul de coacere. Puneți spanacul într-o cratiță, adăugați 1/4 căni de apă. Acoperiți și gătiți în cuptorul cu microunde timp de 2 minute. Scurgeți apa și puneți spanacul pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de lichid. Lupați de spanac. Într-un castron mare, bateți brânza de cremă cu o lingură până când se lămuri. Se adaugă maioneza, 3 linguri de brânză de parmezan, lapte, usturoi și busuioc, se amestecă bine. Adăugați o mulțime de spanac împreună cu anghinare. Distribuiți uniform masa într-un vas de copt. Sprângeți cu restul de lingură de brânză. Coaceți timp de 20 până la 25 de minute. Serviți cu felii de baghetă sau legume crude, dacă doriți.
Porții: 10