- cap mare de telina - 1 bucată
- Cheddar - 75-110 grame
- mare ou - 1 bucată
- crackers - 25 de grame
- ulei de nuca - 1 parte
- Sare de lapte și piper negru - 1 bucată
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Se toacă foarte tare și se pune într-o tigaie. Se toarna suficient lapte pentru a acoperi telina. Gatiti la foc mic timp de 10-15 minute sau pana cand telina este licitata. Se lasă să se răcească. Se toarna branza pe ras. Se amestecă brânza cu oul. Încălziți vasul cu ulei. Se toarna amestecul de branza de telina, se topeste cu pesmet si se toarna cu ulei de nuc. Coaceți timp de 10-20 de minute până la maro auriu.
Porții: 4