- Unt, plus ulei pentru forma - 2. linguri
- praz, feliat subtire (aproximativ 1 cana) - 2 bucati
- cartof (450 g), curățat și tăiat în felii subțiri - 6 bucăți
- sare grosieră - 1/2 lingurițe
- nucșoară tocată - 1/8 lingurițe
- Ardei proaspat macinat - - Pentru gust
- branza zdrobita (aproximativ 3 cani) - 240 de grame
- înghețată - 1 pahar
- supă de pui - 1 cești
Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. Ungeți vasul de coacere cu ulei. Se topește untul într-o tigaie la foc mediu. Se adaugă prazul și se prăjește până la transparență, de la 3 la 4 minute. Aranjați 1/3 din cartofi într-un vas astfel încât felii să se suprapună ușor. Se presară 1/2 sare, 1/2 nucșoară și piper, apoi se pun 1/2 praz și 1/3 brânză. Repetați cu restul ingredientelor. Puneți cartofii rămași în partea de sus. Se presara cu brânza rămasă. Se amestecă crema și bulionul. Se toarna amestecul peste caserola. Acoperiți cu pergament sau folie. Amestecul poate fi depozitat în frigider peste noapte. Coaceți timp de 30 de minute. Ridicați temperatura la 220 de grade, scoateți folia și coaceți o maro aurie până când cartofii devin moi, aproximativ 45 de minute. Se lasă să se răcească timp de 15 până la 30 de minute înainte de servire.
Porții: 6-8